Quem faz compras: alimentos caem 1,2 por cento no mundo em outubro, mas açúcar sobe 6,6 por cento
Neste artigo
O número de outubroO que subiu e o que caiuPor que os cereais recuaramO açúcar e o peso do BrasilO que isso diz sobre a sua compraPerguntas frequentesFontesO número de outubro
A FAO, agência das Nações Unidas para alimentação e agricultura, divulgou na sexta-feira, 6 de novembro de 2026, o índice mundial de preços de alimentos. Ele ficou em 133,9 pontos em outubro, queda de 1,2 por cento sobre setembro.
A comparação com um ano antes aponta para o outro lado: alta de 5,9 por cento sobre outubro de 2025.
O que subiu e o que caiu
| Grupo | Pontos em outubro | Variação no mês |
|---|---|---|
| Cereais | 116,8 | Queda de 4,5 por cento |
| Carne | 125,5 | Queda de 1,2 por cento |
| Laticínios | 117,8 | Queda de 1,1 por cento |
| Óleos vegetais | 199,2 | Alta de 0,3 por cento |
| Açúcar | 121,3 | Alta de 6,6 por cento |
Por que os cereais recuaram
O trigo caiu depois de quatro altas mensais seguidas, segundo a FAO, com demanda internacional fraca e perspectiva melhor de produção, especialmente na Argentina. O milho recuou da máxima de três anos alcançada em setembro, pressionado pela colheita nos Estados Unidos e pela expectativa de oferta farta na América do Sul.
O arroz foi exceção entre os grãos: o índice específico subiu 1,6 por cento.
O açúcar e o peso do Brasil
O açúcar teve a quarta alta mensal consecutiva e chegou ao maior nível desde dezembro de 2024. Em um ano, subiu 28,8 por cento.
A primeira causa apontada pela FAO está aqui: chuvas que atrapalharam a colheita e a moagem de cana no Centro-Sul do Brasil. A agência cita ainda a preocupação com a produção na Índia, depois de monção abaixo do normal, e previsões de safra menor na União Europeia e na Tailândia para 2026/27.
O que isso diz sobre a sua compra
A pergunta prática é se o preço cai no mercado. O índice não responde isso de forma direta.
Ele mede cotações internacionais. O que chega à prateleira também depende de custos internos, câmbio, frete e oferta local, e cada produto reage em tempo próprio.
Para acompanhar o preço no Brasil, dois dados mais próximos do consumidor são:
- Cesta básica: levantamentos locais de outubro mostraram alta em BH, Recife e Feira de Santana, com tomate e cebola subindo, como noticiamos neste sábado.
- IPCA de outubro: deve sair em 12 de novembro, e a prévia ficou em 0,32 por cento.
Quem compra açúcar em quantidade, como confeitarias e pequenos produtores de doces, pode acompanhar a cotação no fornecedor. O índice da FAO não indica qual será o preço no Brasil, mas mostra a direção do mercado externo em outubro.
Dados da FAO divulgados em 6/11/2026, referentes a outubro. Valores em pontos do índice, não em reais.
Perguntas frequentes
O que é o índice da FAO?
É um indicador mensal da FAO, agência das Nações Unidas para alimentação e agricultura, sobre preços internacionais de uma cesta de alimentos: cereais, óleos vegetais, carne, laticínios e açúcar.
A queda de outubro chega ao meu supermercado?
Não há relação automática. O índice acompanha preços internacionais. No Brasil, o dado de referência para o consumidor é o IPCA, do IBGE, e levantamentos como a cesta básica.
Por que o açúcar subiu?
A FAO cita chuvas que atrapalharam a colheita e a moagem no Centro-Sul do Brasil, preocupação com a produção da Índia e previsão de safra menor na União Europeia e na Tailândia.
O índice geral está mais baixo do que há um ano?
Não. Mesmo com a queda no mês, ele ficou 5,9 por cento acima de outubro de 2025 e 16,4 por cento abaixo do pico de março de 2022.
O arroz caiu também?
Não. O índice de arroz da FAO subiu 1,6 por cento em outubro, por atrasos na colheita em exportadores, clima adverso e custos maiores.
Fontes
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